أكد رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، بسيوني عبد الرازق، وجود حالة من الاكتفاء الذاتي من محصول الأرز، مشيرًا إلى أن الأسعار الحالية تظل في متناول الجميع.
آليات العرض والطلب في سوق الأرز
أوضح عبد الرازق أن الأرز يعد سلعة حرة تخضع بالكامل لسياسة العرض والطلب في الأسواق. وأشار إلى أن نحو 30% من محصول الأرز لم يتم حصاده حتى الآن، بالإضافة إلى أن بعض المزارعين لم يعرضوا المحصول المتوفر لديهم في الأسواق بعد.
مواجهة الاحتكار وضمان توافر السلعة
وفيما يتعلق بعمليات التخزين، أشار رئيس قسم بحوث الأرز إلى أن التخزين التجاري الطبيعي يهدف إلى الاحتفاظ بالكميات لضمان تدفق السلعة بانتظام طوال العام. ونفى وجود أي ممارسات احتكارية في سوق الأرز حتى الآن.
وشدد على أهمية تفعيل الرقابة من قبل وزارة التموين وجهاز حماية المستهلك لضمان وفرة تواجد سلعة الأرز في الأسواق وتلبية احتياجات المواطنين.
