أكد الدكتور بسيوني عبد الرازق، رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، توافر محصول الأرز في الأسواق المصرية، مشيرًا إلى أن الزيادة الحالية في الأسعار هي زيادة مؤقتة وتخضع لآليات العرض والطلب.
تصحيح سعري مؤقت في سوق الأرز
أوضح الدكتور بسيوني عبد الرازق أن سوق الأرز يمر حاليًا بتحركات سعرية تأتي في إطار عملية تصحيح الأسعار وفقًا لمتغيرات السوق وطبيعة حركة التداول، مؤكدًا أن هذه الارتفاعات لا تعني بالضرورة استمرار تصاعد الأسعار في الفترة المقبلة.
استقرار أسعار الأرز عريض الحبة
وكشف رئيس قسم بحوث الأرز عن استقرار أسعار الأرز عريض الحبة في الأسواق المصرية دون تسجيل أي ارتفاعات، لافتًا إلى ضرورة التمييز بين الأصناف المختلفة عند متابعة تطورات الأسعار، نظرًا لاختلاف حركة التداول بين نوع وآخر.
الاكتفاء الذاتي وتوافر المحصول
وشدد عبد الرازق على أن تحقيق مصر حالة الاكتفاء الذاتي من محصول الأرز يعد عاملًا أساسيًا في ضمان توفير احتياجات السوق المحلية، مشيرًا إلى أن مستويات المعروض وحجم الطلب والمنافسة بين الأصناف هي المحركات الرئيسية لحركة الأسعار.
