تزامناً مع اليوم العالمي للغذاء الذي يوافق 16 أكتوبر من كل عام، والذي يصادف ذكرى تأسيس منظمة الأغذية والزراعة (FAO) عام 1945، كشفت بيانات إحصائية عن تطور ملحوظ في مؤشرات الإنتاج الزراعي للعام 2024/2025.
نمو إنتاج القمح والحبوب في مصر
سجل إنتاج القمح في مصر ارتفاعاً بنسبة 5.5% خلال العام 2024/2025، حيث بلغ 10.0 مليون طن مقارنة بـ 9.4 مليون طن في العام السابق. وانعكس هذا النمو على نصيب الفرد من القمح الذي ارتفع ليصل إلى 171.9 كجم مقابل 162.9 كجم في العام الماضي.
كما شهد إنتاج الحبوب بشكل عام زيادة بنسبة 3.4%، ليصل إلى 22.6 مليون طن في عام 2024/2025، مقابل 21.9 مليون طن في العام الذي سبقه، مما رفع متوسط نصيب الفرد من الحبوب إلى 233.6 كجم.
مؤشرات إنتاج الأرز والخضروات والفاكهة
على صعيد المحاصيل الأخرى، بلغ إنتاج الأرز 5.1 مليون طن بنسبة زيادة قدرها 0.9% عن العام الماضي، ليصل متوسط نصيب الفرد من الأرز إلى 38.0 كجم. وفي قطاع الخضروات، سجل الإنتاج 28.3 مليون طن بزيادة قدرها 1.6%، ليصل نصيب الفرد إلى 89.5 كجم.
أما بالنسبة للفاكهة، فقد حقق الإنتاج زيادة بنسبة 5.1% ليصل إلى 14.4 مليون طن، مما رفع متوسط نصيب الفرد من الفاكهة إلى 69.6 كجم خلال العام 2024/2025.
المؤشرات العالمية للإنتاج الزراعي
عالمياً، شهد إنتاج الحبوب نمواً طفيفاً بنسبة 0.3% ليصل إلى 2.87 مليار طن في عام 2024/2025. كما سجل إنتاج القمح العالمي زيادة بنسبة 1.0% ليصل إلى 800.4 مليون طن، في حين ارتفع إنتاج الأرز عالمياً بنسبة 3.2% ليصل إلى 553.5 مليون طن.
