أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ39 لعام 2026، والذي رصد أنشطة الرقابة على المصانع والمنشآت الغذائية والأسواق المحلية، بالإضافة إلى حركة الصادرات والواردات الغذائية خلال الفترة من 10 إلى 16 أكتوبر.
حصاد الصادرات الغذائية المصرية
كشف التقرير عن تصدير 4672 رسالة غذائية بإجمالي 242 ألف طن، شملت 685 صنفًا من المنتجات الغذائية عبر 1530 شركة مصدرة. وتصدرت البطاطا القائمة من الخضروات بإجمالي 18 ألف طن، يليه البصل بـ13 ألف طن، ثم الفاصوليا بـ9 آلاف طن. أما الفواكه فقد بلغت صادراتها 38 ألف طن، حيث تصدر الرمان القائمة بـ11 ألف طن، تلاه الفراولة بـ10 آلاف طن، ثم المانجو بـ8 آلاف طن.
وعلى صعيد الوجهات الدولية، تصدرت إنجلترا قائمة الدول المستوردة للمنتجات المصرية، تلتها السودان وإيطاليا والسعودية وسوريا، من بين 176 دولة. وسجل ميناء سفاجا المركز الأول في عمليات التصدير بـ834 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية ثم ميناء دمياط.
حركة الواردات الغذائية والتحفظات
بلغ إجمالي الواردات الغذائية إلى مصر نحو 190 ألف طن عبر 2405 رسائل استوردتها 955 شركة، وشملت سلعًا مثل فول الصويا والقمح والزيوت. وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة للمنتجات الغذائية إلى مصر، تلتها أوكرانيا وروسيا وإندونيسيا والصين.
وفي إطار الرقابة، أفرجت الهيئة عن 1457 رسالة غذائية كانت تحت التحفظ بنظام الإفرج المؤقت، بينما تم تنفيذ منظومة الإفرج السريع لـ510 رسائل، وصدرت تراخيص استيراد لـ93 مستوردًا خلال الأسبوع.
الرقابة الميدانية وضبط المخالفات
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 115 زيارة معاينة، كما شملت الجهود الرقابية 731 زيارة فحص للحاصلات الزراعية المعدة للتصدير. وفي قطاع التخزين، تم تسجيل 12 منشأة لمضارب الأرز، ليصل إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1807 مخازن.
وعلى مستوى الأسواق المحلية، نفذت الهيئة 1491 مأمورية رقابية شملت 3734 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. كما تم التعامل مع 169 شكوى غذائية وردت عبر المنظومة الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك.
حملات مشتركة لضبط الأغذية مجهولة المصدر
شهدت عدة محافظات حملات تفتيشية مشتركة أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة أو مجهولة المصدر. ففي الغربية، تم ضبط 16.5 طن من الزيت الحار مجهول المصدر، وطن من التوابل، بالإضافة إلى لحوم ودواجن مشتبه في صلاحيتها. وفي كفر الشيخ، تم التحفظ على 34 طنًا من مواد غذائية ظهرت عليها علامات الفساد، بينما ضبطت حملات في البحيرة 10 أطنان من منتجات مجهولة المصدر.
كما شملت الضبطيات في محافظات أخرى كميات من الأرز مجهول المصدر في بورسعيد والدقهلية، ولحوم غير صالحة في الوادي الجديد، وأغذية منتهية الصلاحية في الأقصر وقنا والإسماعيلية.
