نظمت وزارة السياحة والآثار رحلة تعريفية لوفد من ممثلي وزارة السياحة والحياة البرية بدولة أوغندا، وذلك بهدف إطلاعهم على التجربة المصرية في مجال سياحة الطعام، وأفضل الممارسات والسياسات المتبعة لتطوير هذا المنتج السياحي، والاستفادة منها في دعم وتنمية هذا القطاع في أوغندا.
تعاون مشترك لتبادل الخبرات السياحية
تأتي هذه الرحلة في إطار التعاون مع لجنة التعاون الاقتصادي والتجاري التابعة لمنظمة التعاون الإسلامي، وحرص الوزارة على تعزيز التعاون وتبادل الخبرات مع الدول الأعضاء، لا سيما الدول الأفريقية، ونقل التجارب المصرية الناجحة في تطوير المنتجات السياحية المتنوعة.
برنامج الزيارات الميدانية للوفد
تضمن برنامج اليوم الأول زيارة أحد الفنادق الكبرى بالقاهرة، حيث اطلع الوفد على آليات تشغيل وإدارة المطاعم والمطابخ الفندقية، ونظم العمل المتبعة. كما شملت الجولة زيارة للمتحف المصري الكبير للتعرف على الكنوز الأثرية والمقتنيات الفريدة التي تبرز عراقة الحضارة المصرية.
وفي اليوم الثاني، قام الوفد بزيارة ميدانية لمنطقة البدرشين بمحافظة الجيزة للاطلاع على تجربة رائدة في السياحة الريفية، والتعرف على آليات إدارتها ودورها في تقديم تجارب سياحية ترتبط بالثقافة المحلية والمأكولات التقليدية. كما عُقدت جلسة نقاشية مع أحد أصحاب التجارب المتميزة في مجال سياحة الطعام لاستعراض التحديات وفرص التطوير.
مقومات سياحة الطعام في مصر
أكدت الدكتورة سها بهجت، مستشار وزير السياحة والآثار لشئون التدريب، على حرص الوزارة على مشاركة الخبرات المصرية مع الدول الشقيقة والصديقة، خاصة في أفريقيا، بما يسهم في تعزيز أطر التعاون المشترك. وأشارت إلى أن المطبخ المصري يتمتع بتنوع وثراء يعكس الموروث الثقافي والحضاري، مما يتيح فرصًا واعدة لتطوير تجارب سياحية أصيلة تشرك المجتمعات المحلية في النشاط السياحي.
