دراسة: الحلوى الحمراء الأكثر تفضيلاً والصفراء الأقل

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون هنود أن لون الحلوى يلعب دورًا حاسمًا في تفضيلات المستهلكين، حيث جاءت الحلوى الحمراء في الصدارة بينما احتلت الصفراء المرتبة الأخيرة بفارق كبير.

نتائج الدراسة

شملت الدراسة أكثر من 100 رجل وامرأة طُلب منهم ترتيب ألوان حلوى من إنتاج العلامة التجارية الأمريكية "لايف سيفرز" حسب التفضيل. أظهرت النتائج أن 43% من المشاركين اختاروا اللون الأحمر كأولوية، يليه الأزرق بنسبة 26%، ثم البرتقالي 15%، والأخضر 10%، بينما لم يفضل الأصفر سوى 5% فقط، مما يجعل فرص اختياره أقل بنحو 8 مرات مقارنة بالأحمر.

تفسير الباحثين

أرجع العلماء تفضيل اللون الأحمر إلى ظاهرة تُعرف بـ"الطلاقة الإدراكية"، وهي سرعة تعرف الدماغ على اللون وربطه بتوقعات مسبقة. يرتبط الأحمر في الأذهان بالدفء والحلاوة ونضج الفواكه، مما يزيد جاذبيته. في المقابل، قد يرتبط الأصفر بالمذاق الحامض، بينما ارتبط الأزرق بالهدوء والسكينة.

تأثير المظهر على التذوق

أكدت النتائج أن المظهر البصري يؤثر في توقعات المذاق قبل التناول، لكن تفضيل لون معين لا يعني بالضرورة اختلافًا في الحلاوة الفعلية أو المكونات. كما أن النتائج تعكس تفضيلات عينة الدراسة باستخدام نوع محدد من الحلوى، ولا تكفي لتعميم أن جميع الأشخاص يفضلون الأحمر أو أن ارتباط الألوان بالمذاقات ثابت لدى الجميع.