أغلقت لجنة رقابية مشتركة مطبخ أحد مصانع الملابس الجاهزة في المنطقة الصناعية ببورسعيد، عقب اشتباه إصابة 24 عاملًا بالتسمم الغذائي إثر تناولهم وجبة «كشري» معدة داخله.
تحرك عاجل بتوجيهات المحافظ
جاء التحرك تنفيذًا لتوجيهات اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون، محافظ بورسعيد، وبناءً على قرارات النيابة العامة. ضمت اللجنة الهيئة القومية لسلامة الغذاء ومديرية التموين، برئاسة الدكتورة نشوى الريس، مدير فرع هيئة سلامة الغذاء ببورسعيد، ومحمد حلمي، وكيل وزارة التموين بالمحافظة، برفقة عدد من المفتشين وقيادات التجارة الداخلية.
سحب عينات والتحفظ على أغذية
سحبت اللجنة الميدانية عينات شاملة من وجبة الكشري ومكوناتها، إضافة إلى عينات من «الدقة» وزيت الطعام المستخدم في التجهيز، لإرسالها إلى المعامل المركزية المعتمدة لفحص مدى مطابقتها للمواصفات والاشتراطات الصحية وتحديد أسباب الإصابات.
كما تحفظت الحملة على كميات من المنتجات والمواد الغذائية الموجودة داخل المطبخ لعدم وجود فواتير أو مستندات رسمية تدل على مصدرها، وحررت المحاضر اللازمة.
إيقاف المطبخ لحين ظهور النتائج
قررت اللجنة الرقابية إيقاف تشغيل المطبخ فورًا وحظر إعداد الأطعمة به لحين ظهور النتائج المعملية واستيفاء كافة المعايير والاشتراطات الصحية المقررة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ضمانًا لسلامة وصحة جميع العاملين بالمنشأة.
