شهدت المنطقة الصناعية بمحافظة بورسعيد تحركًا رقابيًا عاجلًا من الهيئة القومية لسلامة الغذاء ومديرية التموين، على خلفية الاشتباه في 24 حالة تسمم غذائي عقب تناول وجبة كشري مُعدة داخل مطبخ بأحد مصانع الملابس.
إجراءات رقابية عاجلة
نفذًا لتوجيهات اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون محافظ بورسعيد، والعقيد حسن الخولي رئيس قطاع شرق الدلتا بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وبناءً على قرار النيابة العامة، تم سحب عينات من الكشري ومشتملاته والزيت المستخدم في التجهيز، والتحفظ على منتجات غذائية، وتشكيل لجنة مشتركة للمرور على المطبخ محل الواقعة.
تشكيل لجنة مشتركة
ترأست اللجنة الدكتورة نشوى الريس مدير فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وعضوية الأستاذ أحمد جابر زهران مدير الرقابة بالهيئة، والدكتور محمد هادي طبيب بيطري بالهيئة، والمهندسة مريم أشرف مفتش الأغذية، إلى جانب الأستاذ محمد حلمي وكيل وزارة التموين ببورسعيد.
تدابير وقرارات فورية
أسفرت الإجراءات عن سحب عينة من وجبة الكشري بمشتملاتها، وعينات من الدقة وزيت الطعام المستخدم، لإرسالها إلى المعامل المختصة وتحليلها. كما تم التحفظ على بعض المنتجات الغذائية لعدم وجود فواتير توضح مصدرها، وإيقاف تشغيل المطبخ بشكل فوري لحين صدور نتائج التحاليل واستيفاء اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
تأكيدات باستمرار الحملات
أكدت الجهات المعنية استمرار الحملات الرقابية الدورية والمكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية، تنفيذًا لتوجيهات محافظ بورسعيد، وفي إطار الحرص على ضبط الأسواق والتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير الصحية المعتمدة، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين. وجرى التنبيه على أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بالضوابط الصحية المنظمة لتداول وإعداد الأغذية، والتأكد من سلامة المنتجات ومصادرها.
