شارك اختصاصي التغذية العلاجية السوري أحمد العظم، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية، وصفة صحية لتحضير مناقيش الزعتر تتميز بارتفاع محتواها من البروتين والاستغناء عن الخبز التقليدي.
خطوات التحضير
تبدأ الوصفة بخلط ملعقة من زيت الزيتون مع الزعتر، ثم كسر بيضة فوق الخليط وخفقها جيدًا. يوضع الخليط في المقلاة، وتضاف جبنة الموزاريلا لرفع محتوى البروتين ومنح نكهة لذيذة.
إضافات اختيارية
أشار العظم إلى إمكانية إضافة الخضار المفضلة إلى الوصفة، إذ تُعد مصدرًا للألياف وتساعد على تعزيز الشعور بالشبع.
