شنت إدارة تموين الوراق بمحافظة الجيزة حملة رقابية مفاجئة على المخابز والأنشطة التجارية، أسفرت عن ضبط مفرمة لحوم غير مرخصة بمنطقة جزيرة محمد تستخدم هياكل ورؤوس الدواجن في إعداد منتجات لحوم مجهولة المصدر، مع تعبئتها في عبوات تحمل علامات تجارية متنوعة لتضليل المواطنين.
تفاصيل ضبط المفرمة غير المرخصة
قاد الدكتور بلال كامل، مدير إدارة تموين الوراق، حملة رقابية مسائية بمشاركة ماهر عامر، رئيس الرقابة بالإدارة، عقب ورود معلومات عن وجود مفرمة لحوم تعمل دون ترخيص. وبمفاجأة الموقع، تبين استخدام هياكل ورؤوس الدواجن في إعداد منتجات اللحوم، مع إضافة التوابل لتغيير رائحتها وخواصها، ثم تعبئتها في أكياس تحمل علامات تجارية مختلفة مجهولة المصدر.
التحفظ على 3 أطنان من اللحوم ومخلفات الدواجن
أسفرت الحملة عن التحفظ على كميات كبيرة شملت: 1000 كيلوجرام من هياكل ورؤوس الدواجن محفوظة داخل أجولة بثلاجة المفرمة، و1000 كيلوجرام من اللحوم المفرومة داخل أكياس تحمل علامات تجارية متنوعة، و500 كيلوجرام من اللحوم المفرومة قبل التعبئة، و500 كيلوجرام من دهون الدواجن المستخدمة في الخلط مع إضافة التوابل. وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة والتحفظ على المضبوطات.
تحرير 6 تقارير مخالفات للمخابز
في السياق نفسه، نفذت الإدارة حملة صباحية على المخابز أسفرت عن تحرير 6 تقارير مخالفات، تنوعت بين تقريرين لنقص وزن رغيف الخبز بمقدار 8 و9 جرامات، وتقرير لعدم إعطاء بون صرف للمواطن، وتقرير لعدم وجود قائمة بيانات، وتقرير لعدم نظافة أدوات العجن، وتقرير لغلق مخبز خلال مواعيد العمل الرسمية.
استمرار الحملات الرقابية
استكملت الإدارة حملتها بالمرور على محطات البنزين المطلوب مراجعة بياناتها بنطاق الإدارة، مع استمرار المتابعة واتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفات التي يتم رصدها.
