استقرت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية خلال تعاملات الأسبوع الجاري، بعد موجة تذبذب شهدتها الأسعار خلال الشهر الحالي، فيما ارتفع سعر الكتكوت الأبيض ليسجل نحو 27 جنيها.
أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع 76 جنيها، ليصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 86 و90 جنيها للكيلو حسب المناطق وتكاليف النقل. وبلغ سعر دواجن الأمهات 75 جنيها في المزرعة، لتتراوح في الأسواق بين 80 و85 جنيها. أما دواجن الساسو فسجلت 103 جنيهات في المزرعة، لتصل للأسواق بين 113 و115 جنيها.
كانت الأسعار قد شهدت موجة تراجع قوية نتيجة زيادة المعروض ووفرة الإنتاج، عقب توسعات اتخذها المنتجون عندما كانت الأسعار مرتفعة. وتحرك سعر الكيلو خلال فترات سابقة بين مستويات متقلبة تراوحت بين 57 و96 جنيها.
تصريحات المسؤولين عن قطاع الدواجن
قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن الأسعار قد تشهد مزيدا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، مشددا على ضرورة تحقيق هامش ربح مناسب للمنتج المصري لضمان استمراريته في السوق.
أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن القطاع يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج مكنت الدولة من التصدير لنحو 35 دولة. وأوضح أن مصر تصدر البيض المخصب وكتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، بجانب الدواجن المجمدة وبيض المائدة ومنتجاته.
أشار سليمان إلى أن القطاع يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه. بلغ إجمالي إنتاج الدواجن نحو 1.6 مليار طائر بزيادة ملحوظة عن العام الماضي، فيما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة بنمو 14%.
من جانبه، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاء ذاتيا من الدواجن والبيض رغم الأزمات. وأضاف أن الدولة اتخذت إجراءات عديدة للوصول للاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض، مشيرا إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة.
أسعار البيض اليوم
ترواح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 100 و110 جنيهات. وسجل البيض الأحمر نفس النطاق السعري بين 100 و110 جنيهات. أما البيض البلدي فتراوح بين 120 و130 جنيها للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليوم
ارتفعت أسعار الكتاكيت بمتوسط 3 جنيهات لجميع الأنواع. سجل الكتكوت الأبيض "شركات" بين 27 و29 جنيها. والكتكوت "ساسو" 24 جنيها. والكتكوت البلدي الحر بين 17 و18 جنيها. وكتكوت فيومي 17 جنيها. وبط مسكوفي 30 جنيها. وبط مولر 30 جنيها. وبط بيور 25 جنيها. وسمان عمر أسبوعين 8 جنيهات.
أسعار منتجات الدواجن الأخرى
سعر الأوراك بين 90 و95 جنيها. وسعر البانيه بين 220 و240 جنيها. وسعر الكبد والقوانص 140 جنيها. كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيها. زوج الحمام 160 جنيها. سعر البط بين 140 و160 جنيها. سعر الأرانب 150 جنيها.
