يُعد جاتوه شاتوه من الحلويات المميزة التي تختلف عن الأصناف التقليدية، ويمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في المنزل لتقديمها للعائلة أو الضيوف. نستعرض هنا ثلاث وصفات متنوعة بنكهات الشوكولاتة والقهوة والكراميل.
جاتوه شاتوه بالقهوة
المقادير: 2 كوب دقيق، 2 بيضة، 2 باكيت فانيليا، كوب ونصف سكر، كوب زيت، نصف كوب كاكاو، كوب ونصف لبن، رشة ملح، باكيت بيكنج بودر.
طريقة التحضير: يخلط في الخلاط اللبن والسكر والكاكاو والزيت والفانيليا، ثم يقسم الخليط لجزأين. يخلط جزء من خليط اللبن والكاكاو مع البيض، ويضاف لخليط الدقيق والبيكنج بودر والملح. يقلب كل الخليط ويصب في صينية مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق، وتوضع في فرن ساخن على درجة 180 حتى تمام النضج. يضاف خليط الكاكاو واللبن للكيكة وتزين وتقطع وتقدم.
جاتوه شاتوه شوكولاتة وكراميل
مقادير صوص الشوكولاتة: 3/4 كوب سكر، كوب حليب، 1/3 كوب كاكاو، كوب زيت.
مقادير الكيكة: باقي كمية صوص الشوكولاتة بعد أخذ كوب للوجه، 2 بيض، فانيليا، كوب حليب، نصف كوب زيت، 3/4 كوب سكر، 2 كوب دقيق، رشة ملح، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
للتزيين: علبة حليب مكثف مغلية ساعتين.
طريقة التحضير: تخلط مقادير صوص الشوكولاتة، وتحفظ نصف الكمية جانباً. تضاف باقي المكونات وتخلط جيداً، يوضع الخليط في بايركس ويخبز في الفرن. يضاف باقي صوص الشوكولاتة، وتزين باللبن المكثف المحلى.
جاتوه شاتوه بالشوكولاتة
المقادير: كوب دقيق، كوب سكر باودر، كوب لبن، بيضة، كوب زيت، ملعقة كبيرة بيكنج باودر، ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقتان كبيرتان كاكاو خام، ملعقة كبيرة قشدة، علب كريم كراميل، كيس كريم كراميل، نصف كيلو لبن.
طريقة التحضير: تضاف مقادير الكيك وتقلب وتخبز في بايركس. يضاف اللبن مع الكريم كراميل ويقلب على النار، ثم يضاف الخليط إلى الكيك ويترك ليتماسك. يضاف صوص الكراميل ويقدم.
