يُعد مشروب القرفة والزنجبيل من المشروبات الصحية الغنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية، حيث يدعم الهضم وينظم نسبة السكر في الدم، ويساعد في التحكم بالوزن ويعزز المناعة وصحة القلب.
القرفة وتنظيم مستويات السكر
تحتوي القرفة على مركبات نباتية قد تؤثر على طريقة تعامل الجسم مع الجلوكوز والأنسولين، وأشارت بعض الدراسات إلى احتمال مساهمتها في خفض مستويات السكر الصائم لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني أو مرحلة ما قبل السكري.
القرفة والجهاز الهضمي
تُستخدم القرفة تقليديًا في المشروبات والأطعمة، وقد تساعد في تحسين تقبل بعض الأشخاص للوجبات، لكن الأدلة السريرية على قدرتها المباشرة على علاج الانتفاخ أو اضطرابات الهضم لا تزال محدودة.
الزنجبيل وتحسين الهضم
يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة أبرزها الجينجيرول، ويرتبط بتأثيرات بيولوجية متعددة، ويُعد من أكثر المكونات الطبيعية دراسة فيما يتعلق بالغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي. ومن فوائده المحتملة: المساعدة في تخفيف الغثيان، دعم حركة الجهاز الهضمي، تقليل أعراض عسر الهضم، واحتواؤه على مركبات مضادة للأكسدة والالتهاب.
الزنجبيل وتنظيم السكر
تشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل يساعد في تحسين بعض مؤشرات سكر الدم لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني، لكن النتائج لا تعني أن شربه وحده كافٍ للتحكم في المرض.
تحذيرات هامة
رغم أمان استخدامهما بكميات معتادة في الطعام، فإن الإفراط في مكملات القرفة، خاصة قرفة كاسيا، قد يزيد التعرض لمادة الكومارين التي تؤثر على الكبد عند تناول كميات كبيرة لفترات طويلة. كما قد يسبب الزنجبيل حرقة المعدة أو اضطرابات هضمية لدى البعض، وينبغي استشارة الطبيب قبل استخدام المكملات المركزة، خاصة لمرضى السكري الذين يتناولون أدوية خافضة للسكر.
