انخفاض ملحوظ في أسعار البيض اليوم السبت

كتب: إسلام السقا

في تطور مفاجئ للمستهلكين، شهدت أسعار البيض انخفاضًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، حيث يعكس هذا التراجع حالة من الارتياح في الأسواق بعد موجات الارتفاع السابقة.

أسعار البيض الحالية

وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 95 جنيهًا في أسواق الجملة، لتباع للمستهلك بسعر 105 جنيهًا، بعد أن كانت تباع بنحو 140 جنيهًا. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 95 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنفس السعر أي 105 جنيهات. بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 120 جنيها جملة، لتصل للمستهلك بسعر 130 جنيها.

تحركات وزارة الزراعة

تقوم وزارة الزراعة بتوفير البيض بأسعار مخفضة، حيث تصل الأسعار إلى 105 جنيهات، بناءً على توجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بهدف تخفيف الأعباء على المواطنين. وتطرح المنافذ الحكومية، خصوصًا وزارة الزراعة، البيض بأسعار أقل من السوق الخارجي بنسبة تتراوح بين 20% إلى 30%.

تحليل سوق الدواجن والبيض

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن سوق الدواجن والبيض في مصر يعتمد على آليات العرض والطلب، مُشيرًا إلى عدم وجود احتكار في هذا القطاع. أوضح الزيني أن عدد المربين لتحقيق الاستقرار في السوق يصل إلى حوالي 35 ألف مربي، مما يجعل فكرة السيطرة من قبل عدد محدود من الشركات غير دقيقة.

تراجع أسعار الكتاكيت

لفت الزيني إلى أن أسعار الكتاكيت شهدت انخفاضًا كبيرًا مؤخرًا، حيث تراجعت من حوالي 55 جنيهاً إلى مستويات تتراوح بين 5 و10 جنيهات، نتيجة زيادة الإنتاج وعودة التوازن إلى السوق. وأثبتت وفرة المعروض أنها تؤدي بطبيعتها إلى انخفاض الأسعار.

التحديات الماثلة أمام المنتجين

رغم التراجع في الأسعار، أشار الزيني إلى أن تكلفة الإنتاج ارتفعت نتيجة زيادة أسعار مدخلات الإنتاج، مثل الأعلاف، بسبب تحركات سعر الدولار وارتفاع تكاليف الشحن وأثر اضطرابات سلاسل الإمداد العالمية. كما تم الإشارة إلى أن أسعار الطاقة والوقود قد زادت أيضًا، ومع ذلك تواصل أسعار الدواجن الانخفاض في ضوء زيادة المعروض.

أهمية دعم المربين

شدد الزيني على أهمية دعم المربين، حيث يمثلون الركيزة الأساسية للإنتاج، مطالبًا بتقديم تسهيلات تمويلية وقروض ميسرة، وضرورة إطلاق مبادرات بنكية لدعمهم. كما دعا إلى دراسة تقديم حوافز وإعفاءات ضريبية، مما سيساعد على استمرار وزيادة الإنتاج.

التأثيرات الخارجية على الأسعار

ناقش الزيني التحديات الخارجية، مثل الحروب العالمية والأزمات الاقتصادية، التي تؤثر على تكاليف الإنتاج. وذكر أن أسعار الأعلاف زادت بنسبة 20% نتيجة لهذه العوامل، ورغم ذلك فإن وجود مخزون استراتيجي يكفي لعدة أشهر يمثل عامل طمأنة بالنسبة للأمن الغذائي.
أكد الزيني أن انخفاض أسعار الدواجن في الفترة الحالية يُعزى بشكل رئيسي إلى زيادة الإنتاج المحلي، متوقعًا استمرار الاتجاه النزولي للأسعار مع استمرار وفرة المعروض وتحسن الإنتاج.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.