تراجع طفيف في أسعار الدواجن واستقرار أسعار البيض

كتبت: بسنت الفرماوي

تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر، اليوم الأحد الموافق 12 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في تعاملات البورصة الرئيسية. يأتي ذلك بالتزامن مع تراجع طفيف في أسعار التنفيذ الفعلي لبعض الأصناف، مقارنة بالأسعار المعلنة سابقاً.

توازن الإنتاج وأسعار الدواجن

تتزامن هذه التحركات السعرية مع انتظام معدلات الإنتاج، مما أسهم في تحقيق توازن بين آليات العرض والطلب داخل المزارع والأسواق المحلية. وقد ساعد هذا التوازن في تلبية احتياجات المستهلكين اليومية بشكل فعّال.
ورصدت الإحصائيات الرسمية أن أسعار الدواجن شهدت تذبذبات محدودة، إذ سجّلت الفراخ البيضاء أعلى سعر معلن بلغ 67 جنيهاً للكيلو، في حين كان سعر التنفيذ الفعلي في المزارع 66 جنيهاً. يدل هذا الفارق الطفيف على استقرار الأسعار ضمن نطاق مقبول للمنتجات.

أسعار الفراخ الساسو

على الجانب الآخر، استقرت أسعار الفراخ الساسو عند مستويات متطابقة، حيث بلغ السعر المعلن وسعر التنفيذ الفعلي 80 جنيهاً للكيلو. وكان السعر المعلن الأولي لهذه الفئة هو 81 جنيهاً، مما يعكس انخفاضاً طفيفاً مقارنةً بالأسعار السابقة.

حركة أسعار الكتاكيت

وفي قطاع كتاكيت التسمين، شهدت السوق حركة هادئة في التعاملات الصباحية. حيث سجّل سعر الكتكوت الساسو والكتكوت الساسو بيور سعرًا معلنًا قدّر بـ 6 جنيهات، بينما بلغ سعر التنفيذ الفعلي في الأسواق 5 جنيهات.

أسعار البيض وتنوع الأصناف

في قطاع البيض، تباينت الأسعار حسب صنف الإنتاج. واعتلى البيض البلدي قائمة الأسعار مسجلاً 106 جنيهات للكرتونة الواحدة بالمزرعة. كما استقرت أسعار البيض الأحمر عند مستوى 80 جنيهاً للكرتونة، بينما جاء البيض الأبيض في نهاية القائمة بمستوى سعر 75 جنيهاً للكرتونة.
يتضح من هذه المعطيات أن سوق الدواجن والبيض في مصر يواجه تحديات في التوازن بين الإنتاج والأسعار، ولكن بفضل انتظام الآليات السوقية، يبدو أن الأسعار قد تصل إلى مستويات مستقرة تلبي احتياجات السوق.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.