كتب: إسلام السقا
أكد المجلس التصديري للصناعات الغذائية ارتفاع صادرات الصناعات الغذائية المصرية، حيث سجلت نحو 2.432 مليار دولار خلال الأربعة أشهر الأولى من عام 2026. وحققت تلك الصادرات نموًا بنسبة 7.1% مقارنة بنفس الفترة من العام السابق.
معايير الجودة وسلامة الغذاء
جاء ذلك خلال جلسة نقاشية تحت عنوان «من المعايير إلى التطبيق.. رؤية مصر لتعزيز جودة وسلامة الغذاء». شهدت الجلسة حضور الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وعدد من ممثلي الجهات الحكومية وقيادات قطاع الصناعات الغذائية. تمثل هذه الفعالية دعم جهود الدولة في بناء منظومة غذائية آمنة ومستدامة وتعزيز دور القطاع الخاص في تطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء.
الدور الفعال للمجلس التصديري للصناعات الغذائية
شاركت مي خيري، المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، في الفعالية، حيث تناولت أهمية الالتزام بمعايير الجودة. أكدت أن الأسواق الدولية لم تعد تركز على السعر فقط، بل أصبحت تعتمد على ثبات الجودة وسلامة المنتج وكفاءة نظم التتبع والامتثال للاشتراطات الرقابية.
أرقام وإحصائيات الصادرات
تبلغ صادرات الصناعات الغذائية 6.8 مليار دولار خلال عام 2025. وفي الوقت الحالي، سجلت الصادرات 2.432 مليار دولار خلال أول أربعة أشهر من عام 2026، مما يظهر نموًا ملحوظًا بنسبة 7.1% على أساس سنوي.
استدامة النمو والتوسع في الأسواق الخارجية
شددت مي خيري على ضرورة استمرار استثمارات الشركات في معامل الجودة وتطوير خطوط الإنتاج وتدريب العاملين. هذه الخطوات تساعد في تقليل مخاطر رفض الشحنات وتعزز ثقة المستوردين. وأضافت أن التوسع في الأسواق الخارجية يتطلب دراسة متطلبات كل سوق بشكل مستقل.
دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء
وأكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن سلامة الغذاء أصبحت مسؤولية وطنية تتطلب تكامل الجهود بين الجهات الرقابية والقطاع الخاص. يشير الهوبي إلى أن حجم سوق الغذاء المصري يقدر بنحو 175 مليار دولار، بينما تقدر قيمة سوق الصناعات الغذائية والزراعية بـ30 مليار دولار. يُتوقع أن ينمو القطاع بنسبة 9% بحلول عام 2030.
تطوير المنظومة الغذائية في مصر
وأوضح الهوبي أن الهيئة تعمل بتعاون وثيق مع المجالس التصديرية وغرفة الصناعات الغذائية والشركات. الهدف هو ترسيخ أفضل الممارسات وتطوير منظومة متكاملة تبدأ من المزرعة، مرورًا بعمليات التصنيع والتعبئة، وصولًا إلى المستهلك. كل ذلك لتعزيز سلامة الغذاء وزيادة القدرة التنافسية للمنتجات المصرية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.