كتب: كريم همام
خلال قيامها بحملة تفتيشية، تمكنت لجان من مديرية الطب البيطري بالغربية من ضبط 392 كيلو من اللحوم والدواجن والأسماك المدخنة غير صالحة للاستهلاك الآدمي. وقد جاءت هذه الحملة في إطار جهود الرقابة الصحية على الأسواق والمنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني في المحافظة.
البحث عن المنتجات المجهولة المصدر
تقف وراء هذه الحملة الدكتورة نعمة عارف مصطفى، مدير مديرية الطب البيطري بالغربية، التي كلفت لجاناً مختصة من أطباء المجازر والتفتيش على اللحوم. حيث تم متابعة النشاط تحت إشراف الدكتور علاء العدولي، مدير عام الصحة العامة والمجازر، والدكتور الشربيني عطالله، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم.
تنسيق مثمر مع الجهات المعنية
جاءت الجهود في سياق تنسيق مشترك مع مباحث تموين الغربية وشرطة المسطحات والبيئة، بالإضافة إلى مفتشي مديرية التموين وفرع هيئة سلامة الغذاء. وتستهدف هذه الحملات زيادة الوعي الصحي والرقابة على المواد الغذائية، خاصة تلك التي تُعد شديدة الخطورة على صحة المواطنين.
المضبوطات والتداعيات القانونية
أسفرت الجهود التفتيشية عن ضبط كميات كبيرة من اللحوم والدواجن والأسماك المدخنة “الرنجة”، التي كانت مجهولة المصدر والبيانات. وتمت إحالة هذه الكميات إلى التحقيق، حيث اتضح أنها مذبوحة خارج المجازر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
إجراءات التصحيح والتحفظ
بعد عملية الضبط، تم التحفظ على كل المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة. وقد تم تحرير محاضر لأصحاب هذه المضبوطات بما يتماشى مع القوانين المعمول بها، وذلك لحين صدور قرار من النيابة المختصة.
إن الإجراءات المتخذة من قبل مديرية الطب البيطري بالغربية تعكس حرص الجهات المعنية على ضمان سلامة الأغذية وحماية صحة المواطنين، مما يساهم في تعزيز الوعي والالتزام بمعايير السلامة في الأسواق.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.