كتب: كريم همام
كثّفت مديرية الطب البيطري بمحافظة الأقصر جهودها لضبط الأسواق ومراقبة جودة السلع الغذائية، وذلك حفاظًا على صحة المواطنين. تأتي هذه الحملة في إطار جهود متواصلة لضمان سلامة الأغذية وتلبية الاحتياجات الصحية لمجتمع الأقصر.
حملة التفتيش المكثفة
أطلقت مديرية الطب البيطري بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء، وبدعم من شرطة البيئة والمسطحات، حملة تفتيشية شاملة استهدفت عددًا من محلات الجزارة والمجمدات ومصنعات اللحوم وأماكن بيع الأغذية. وشارك في الحملة فريق من الأطباء البيطريين والمفتشين، منهم طارق لطفي والدكتورة سماح رضا، رئيسة قسم التفتيش، والدكتورة نرمين حسين، مدير إدارة الجلود والمخلفات.
ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة
أسفرت الحملة عن ضبط 51.5 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعات اللحوم داخل أحد الهايبرات، اتضح أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي. تم الكشف عن تغيرات في الخواص الطبيعية لهذه المنتجات، مثل اللون والملمس والرائحة، بالإضافة إلى وجود منتجات منتهية الصلاحية.
الإجراءات القانونية
بعد ضبط هذه الكميات الكبيرة من اللحوم الفاسدة، تم التحفظ عليها داخل ثلاجة مخصصة. وعليه، تم تحرير محضر بالواقعة، مع عرضها على النيابة العامة، واتباع كافة الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين.
استمرار الجهود الرقابية
أكد مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر على أهمية استمرار الحملات الرقابية اليومية والمفاجئة في مختلف مراكز ومدن المحافظة. تأتي هذه الجهود لضمان التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية والبيطرية، والتي تهدف إلى حماية صحة المواطنين.
التأكيد على سلامة الغذاء
في سياق متصل، شدد محافظ الأقصر على ضرورة مواصلة الحملات الرقابية ومعالجة أي مخالفات قد تؤثر على صحة المواطنين. وأكد على أهمية التطبيق الصارم للقانون ضد المخالفين، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم، ويعزز من المظهر الحضاري والسياحي للمحافظة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.