تكثيف الرقابة على سلامة الغذاء في الإسماعيلية

كتب: صهيب شمس

تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها الحثيثة لضمان سلامة الأغذية المتداولة في الأسواق بمحافظة الإسماعيلية. تأتي هذه الجهود ضمن توجيهات اللواء نبيل السيد حسب الله، محافظ الإسماعيلية، والتي تهدف إلى تعزيز الرقابة على الأسواق وحماية صحة المواطنين.

حملات تفتيشية شاملة

أعلنت دكتورة هانم سالم، مدير فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية، أن الفرع نفذ 26 حملة تفتيشية شملت الأسواق المحلية. وقد تم المرور على 183 منشأة غذائية في مختلف أحياء ومراكز المحافظة. وتركزت الجهود بشكل خاص على المنشآت عالية الخطورة، وذلك للتأكد من التزامها بالمعايير الصحية وصلاحية المواد الغذائية للاستهلاك الآدمي.

نتائج الحملات التفتيشية

أسفرت الحملات عن تحرير ثلاثة محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية المطلوبة، كما تم ضبط منشآت تفتقر إلى الشهادات الصحية اللازمة. في إطار سلامة الغذاء، تم إعدام 83 كجم من المواد الغذائية التي ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي أو كانت مجهولة المصدر.

الرقابة على الصادرات

في جانب آخر، نفذ الفرع 26 مأمورية رقابية متعلقة بالصادرات، حيث تم فحص 178 رسالة تصديرية. بلغت الكمية الإجمالية للأغذية المصدرة حوالي 8645.880 طن. كما تم إدارة 3 مأموريات متابعة لعدد من المنشآت التابعة للسلاسل التجارية، للتأكد من التزامها بكافة المعايير الصحية.

التسجيل والالتزام بالاشتراطات

دعت الهيئة مسؤولي المنشآت الغذائية إلى ضرورة التسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، والالتزام بكافة الاشتراطات والمعايير الصحية. وتم منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم، وذلك لضمان استمرارية عملهم ضمن الإطار القانوني والصحي.
تعتبر هذه الخطوات جزءًا من التزام الهيئة القومية لسلامة الغذاء بتحقيق الرقابة اللازمة، لضمان توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين في محافظات مصر، وخاصة الإسماعيلية.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.