كتبت: سلمي السقا
حذر الدكتور حسني فضل، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي، من مخاطر الاستخدام العشوائي للمكملات الغذائية، مشددًا على عدم ضرورتها إذا كان النظام الغذائي متوازنًا وسليمًا. خلال ظهوره في برنامج “يحدث في مصر”، أوضح الدكتور حسني أن المكملات الغذائية تهدف إلى تعويض نقص غذائي معين في الجسم، وليست بديلاً عن الطعام الطبيعي.
المفاهيم الخاطئة حول المكملات الغذائية
دعا الدكتور حسني إلى فهم صحيح لمفهوم “المكمل الغذائي”، حيث إن البعض يعتقدون أنها بدائل يمكن الاعتماد عليها بشكل كلي. وأشار إلى أن سوء التغذية لا يعني مجرد نقص في الكمية، بل يشمل أيضًا تناول أطعمة غير متوازنة من حيث العناصر الغذائية. لذلك، فإن الاعتقاد بأن المكملات يمكن أن تعوض عن نظام غذائي فقير يعد خطأ شائعًا.
عناصر النظام الغذائي الصحي
يؤكد أستاذ الكبد أن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يتضمن مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية. هذه العناصر تشمل الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن. وأوضح أن الاعتماد على أطعمة غير صحية مثل الوجبات السريعة يمكن أن يؤدي إلى حدوث خلل في النظام الغذائي، مما يؤثر سلبًا على الصحة العامة.
أهمية الخضروات في النظام الغذائي
تطرق الدكتور حسني إلى أهمية الخضروات في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث تلعب دورًا رئيسيًا في تحسين حركة الأمعاء. نبه إلى أن غياب الخضروات عن النظام الغذائي قد يؤدي إلى مشاكل مثل الإمساك. لذا، من الضروري تضمين الخضروات في الوجبات اليومية لتحقيق توازن صحي.
تنظيم المكملات الغذائية
أكد أستاذ الكبد أن المكملات الغذائية تخضع حاليًا لتنظيم رقابي من قبل هيئة سلامة الغذاء. وفي حال تجاوزت جرعات معينة، يمكن أن تتحول هذه المكملات إلى أدوية. لذا، فإن الاستخدام العشوائي لهذه المنتجات يمكن أن يكون ضارًا أكثر من كونه مفيدًا في بعض الأحيان.
ضرورة الغذاء المتوازن
في نهاية حديثه، شدد الدكتور حسني على أن الحل الصحي المثالي يجب أن يتمحور حول اتباع نظام غذائي متوازن. اعتمدت نصحه على أن الاعتماد على المكملات الغذائية كحل دائم ليس هو الخيار الأمثل. بدلًا من ذلك، ينبغي التركيز على استهلاك أطعمة طبيعية ومتنوعة تلبي احتياجات الجسم الغذائية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.