كتبت: سلمي السقا
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق ارتفاعًا ملحوظًا اليوم، الأربعاء، حيث زادت بمقدار 3 جنيهات، بعد فترة من الهبوط القوي الذي تضمن تراجع الأسعار بشكل كبير. وبلغ إجمالي الانخفاض في أسعار الدواجن نحو 31 جنيهًا في الكيلو، مما أثار اهتمام الكثير من المستهلكين.
عودة الأسعار إلى الارتفاع
تحركت أسعار كيلو الدواجن البيضاء من مستوى الـ 71 إلى 79 جنيها، بعد أن كانت قد شهدت انخفاضًا ملحوظًا مما جعل الأسعار تتراوح بينهم. ومنذ ذلك الحين، ارتفعت الأسعار مجددًا لتصل إلى 91 جنيها، ثم 96 جنيها قبل أن تتقلب مجددًا حتى استقر سعرها في الوقت الحالي عند حوالي 63 جنيها في المزارع.
أسعار الدواجن للـمستهلكين
تتراوح أسعار الدواجن للمستهلكين في الأسواق بين 73 و78 جنيها للكيلو، وذلك حسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. وشهد سعر الدجاج الأمهات ارتفاعًا إلى 40 جنيها في المزارع، ليصل سعره في الأسواق بين 50 و55 جنيها للكيلو، بينما سجلت الدواجن الساسو سعرًا بلغ 90 جنيها للمزرعة.
التذبذب في الأسعار
شهدت أسعار الدواجن حالة من التذبذب بين الارتفاع والانخفاض على مدار الفترة الماضية. وقد سجلت ارتفاعا كبيرا الشهر الماضي قبل أن تتعرض لتراجع قوي. وفي هذا الصدد، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، على أن مصر تتمتع باكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض.
إجراءات الدولة لدعم الإنتاج
وأشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى أن الدولة اتخذت عدة إجراءات تهدف إلى تعزيز الإنتاج المحلي من الدواجن وتصدير الفائض إلى الدول الأخرى. وأكد أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة، وخاصة في ظل الاهتمام الكبير من وزير الزراعة بهذا الملف منذ توليه الحقيبة الوزارية.
أسعار البيض والفروج
بينما تراوح سعر البيض الأبيض بين 75 و90 جنيهًا للكرتونة، سجل البيض الأحمر سعرًا يتراوح بين 80 و95 جنيهًا. أما البيض البلدي فقد سجل أسعارًا تتراوح بين 110 و120 جنيهًا للكرتونة. وفيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، فقد سجل الكتكوت الأبيض في الشركات بين 10 و11 جنيهًا، في حين سجل الكتكوت البلدي الحر بين 6 و7 جنيهات.
أسعار المواد الأخرى
سجلت أسعار الأوراك بين 75 و80 جنيهًا، بينما تراوح سعر البانيه بين 180 و200 جنيه. كما بلغ سعر الكبد والقوانص 120 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر الأجنحة إلى ما بين 50 و55 جنيهًا. كما شهد سوق البط والأرانب حركة تداول نشطة، حيث تراوح سعر البط بين 140 و160 جنيهًا، بينما وصل سعر الأرانب إلى 150 جنيهًا.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.