كتب: صهيب شمس
شهدت محافظة المنيا تنفيذ حملات رقابية مكثفة على الأسواق والمجازر ومنافذ بيع اللحوم، استجابة لتوجيهات اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا. تهدف هذه الجهود إلى تعزيز أمان الغذاء وضمان وصول منتجات صحية للمواطنين، حيث تمت بالتعاون مع مديرية الطب البيطري وإدارة المجازر والتفتيش على اللحوم.
حملات تفتيش محورية
أوضح الدكتور رمضان توفيق كامل، مدير عام مديرية الطب البيطري بالمنيا، أن الحملات التفتيشية التي تمت خلال الفترة من 1 إلى 14 أبريل 2026، حققت نتائج مثمرة. حيث أسفرت عن ضبط 3 أطنان و148 كجم من اللحوم ومنتجاتها. هذه الكميات تضم أنواعًا متنوعة من اللحوم، بما في ذلك اللحوم البلدية والكبدة المجمدة والمصنعات، بالإضافة إلى اللحوم المجمدة والدواجن والأسماك.
تحرير المحاضر والإجراءات القانونية
نتيجة لهذه الحملات، تم تحرير 52 محضرًا متنوعًا، حيث تهدف هذه الإجراءات إلى إحكام الرقابة على الأسواق والتصدي لكافة أشكال الغش والتلاعب. وبحسب التقرير، فإن الكميات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بلغت 2 طن و866 كجم. تم اتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة بشأن هذه الكميات، وتحفظت الجهات المختصة عليها لضمان سلامة المواطنين.
تحليل العينات المضبوطة
كما شملت نتائج الحملات سحب عينات من بعض المضبوطات لإجراء تحاليل مخبرية. الهدف من ذلك هو التأكد من مدى صلاحية اللحوم والمستحضرات الغذائية التي يتم تداولها في الأسواق. وعلى الرغم من ضبط كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة، إلا أن الكميات الصالحة المضبوطة لمخالفات أخرى بلغت 269.75 كجم، وهو ما يعد مؤشرًا إيجابيًا على جهود الرقابة.
تأكيد الالتزام بمعايير الصحة والسلامة
مؤسسة الطب البيطري في المنيا تؤكد التزامها التام بتطبيق القوانين واللوائح المعمول بها في مجال سلامة الغذاء. ستستمر الحملات بصورة دورية، في إطار التحسين المستمر لمنظومة الرقابة على المنتجات الغذائية وضمان سلامتها، وذلك بما يتماشى مع التوجهات الحكومية لحماية صحة المواطنين.
خطة مستقبلية لمتابعة الأسواق
تخطط الجهات المعنية لاستمرار الحملات الرقابية في المستقبل، مع التركيز على توعية التجار والمستهلكين بأهمية الالتزام بمعايير الصحة العامة. كما ستتخذ كافة التدابير اللازمة لمواجهة أي مخالفات قد تطرأ، بهدف تحقيق أعلى مستويات السلامة الغذائية في المنيا.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.