شهدت المنتجات الزراعية تراجعاً كبيراً في نسب متبقيات المبيدات، بالتزامن مع زيادة ملحوظة في معدلات الصادرات الزراعية ونشاط التصنيع الغذائي، وذلك نتيجة التطور المستمر في منظومة الرقابة والتحليل.
تطور منظومة الرقابة والتحليل
ساهمت المنظومة المتكاملة المتبعة في تحسين جودة المنتجات، حيث بات من الممكن تحديد المحاصيل التي تزرعها كل مزرعة بدقة، مع إجراء تحاليل شاملة للعينات قبل تصدير المنتجات للخارج، مما أدى إلى عدم تجاوز متبقيات المبيدات في الخضروات والفاكهة للحدود المسموح بها بنسب كبيرة.
شمولية التحاليل والرقابة الغذائية
تخضع متبقيات المبيدات لنسب وحدود مسموح بها بدقة، وتشمل عمليات التحليل المنتجات الزراعية المصنعة والخضروات والفاكهة الموجهة للتصدير، بالإضافة إلى المنتجات المطروحة في السوق المحلية. وتتنوع التحاليل التي يجريها المعمل المركزي لتشمل السموم الفطرية، ومتبقيات المبيدات، والمضادات الحيوية، فضلاً عن تحليل مختلف المنتجات الغذائية.
كما تخضع كافة المنتجات الغذائية التي تدخل البلاد لعمليات تحليل دقيقة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
