يعتبر الكرواسون من أنواع المعجنات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة للغاية.
مقادير ميني كرواسون
لتحضير هذه الوصفة، ستحتاجين إلى المكونات التالية: 3 أكواب من الدقيق، رشة ملح، ربع كوب من الزبدة، ملعقة كبيرة من السكر، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، نصف كوب من اللبن، وماء للعجن. كما يتطلب الوجه زبدة للفرد، بالإضافة إلى بيضة وفانيليا لدهن الوجه.
خطوات تحضير ميني كرواسون
تبدأ العملية بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم تُضاف الزبدة واللبن والماء، ويُقلب الخليط جيدًا حتى الحصول على عجينة متماسكة، تُغطى وتُترك لتتخمر.
بعد عملية التخمير الأولى، تُفرد العجينة باستخدام النشابة وتُقطع على شكل مثلثات، ثم تُوضع قطع الزبدة فوق كل مثلث وتُلف على شكل رول. تُوضع القطع في صينية وتُغطى وتُترك لتتخمر مرة أخرى.
في المرحلة النهائية، يُدهن وجه الميني كرواسون بخليط البيض والفانيليا، ثم تُوضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
