تلعب التغذية المتوازنة دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الكلى ودعم وظائفها، إذ توفر بعض الأطعمة النباتية عناصر غذائية يحتاج إليها الجسم، مثل الألياف والبروتين النباتي والدهون الصحية، ما يجعلها جزءًا من النظام الغذائي اليومي لدى كثير من الأشخاص.
البقوليات مصدر للبروتين النباتي
تأتي البقوليات، مثل العدس والحمص والفاصوليا والبازلاء، ضمن الخيارات الغذائية الموصى بها، نظرًا إلى احتوائها على البروتين النباتي والألياف، ما يساعد على تنويع مصادر الغذاء ضمن نظام متوازن. وأوضحت خبيرة «نظام الجودة الروسي» أوليسيا ماخوفا، وفقًا لصحيفة «إزفيستيا» الروسية، أن البروتين النباتي قد يكون خيارًا مناسبًا ضمن النظام الغذائي، مقارنة بالاعتماد على مصادر البروتين الحيواني وحدها، مع ضرورة مراعاة الحالة الصحية واحتياجات الجسم.
الحبوب الكاملة تعزز التوازن الغذائي
تشمل الأطعمة النباتية التي أشارت إليها الخبيرة الشوفان والحنطة السوداء والأرز البني والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، لما تحتوي عليه من ألياف تسهم في دعم صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على التوازن الغذائي. وأكدت ماخوفا أن الاهتمام بصحة الكلى لا يرتبط بتناول صنف واحد من الطعام، بل يعتمد على النظام الغذائي ككل ومدى تنوع مكوناته، مشيرة إلى أهمية إضافة الأطعمة النباتية تدريجيًا إلى الوجبات بدلًا من البحث عن نوع واحد باعتباره حلًا لجميع المشكلات الصحية.
المكسرات والبذور ضمن النظام اليومي
تضم قائمة الأطعمة الموصى بها المكسرات والبذور، مثل اللوز والجوز وبذور الشيا والكتان، لاحتوائها على الألياف والدهون الصحية، إلى جانب عناصر غذائية أخرى يحتاج إليها الجسم. ومع ذلك، ينبغي الانتباه إلى الكميات المتناولة، خصوصًا لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى، إذ قد تستدعي حالتهم مراقبة بعض العناصر الغذائية، مثل البوتاسيوم والفوسفور، وفقًا لنتائج الفحوصات وتوصيات الطبيب المعالج.
تحذيرات بشأن السبانخ والبنجر
حذرت ماخوفا الأشخاص الذين لديهم استعداد للإصابة بحصوات الكلى من الإفراط في تناول بعض الأطعمة، ومنها السبانخ والبنجر والحميض، لاحتوائها على الأوكسالات التي قد تسهم في تكوين حصوات أوكسالات الكالسيوم لدى الأشخاص المعرضين لذلك. لكن هذا التحذير لا يعني ضرورة الامتناع عن هذه الأطعمة لجميع الأشخاص، إذ تختلف التوصيات وفقًا لنوع الحصوات والتاريخ المرضي والعوامل التي تزيد احتمالات تكرارها، لذلك يُنصح باستشارة الطبيب لتحديد الكميات المناسبة.
متابعة طبية ضرورية لمرضى الكلى
شددت الخبيرة على أن النظام الغذائي النباتي ليس مناسبًا لجميع الأشخاص بالطريقة نفسها، وأن تحديد الوجبات يجب أن يراعي الحالة الصحية والاحتياجات الفردية. وقد يحتاج مرضى الكلى إلى تعديل استهلاك البروتين أو البوتاسيوم أو الفوسفور، بحسب مرحلة المرض ونتائج التحاليل، وهو ما يستلزم الاستعانة بالطبيب أو اختصاصي التغذية العلاجية قبل إجراء تغييرات كبيرة في النظام الغذائي.
وتشمل العادات التي تدعم صحة الكلى اتباع نظام غذائي متوازن، ومراقبة ضغط الدم ومستويات السكر، وتجنب الاستخدام العشوائي للأدوية التي قد تؤثر في وظائف الكلى. كما ينبغي تحديد كمية السوائل المناسبة وفقًا للحالة الصحية، خاصة لدى المرضى الذين يحتاجون إلى تقييد تناولها.
