أجرى الدكتور حسام الدين فوزي، محافظ دمياط، جولة تفقدية لمطحن السنانية التابع لشركة مطاحن شرق الدلتا، للوقوف على أعمال التطوير التي شهدها المطحن وكفاءة منظومة التشغيل والإنتاج. رافق المحافظ خلال الجولة الدكتور محمد فوزي، نائب المحافظ، والدكتور وليد نصار، رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب للشركة، وهند مساعد، مدير مديرية التموين بدمياط.
تفاصيل أعمال التطوير
شملت أعمال التطوير رفع كفاءة مبنى المطحن المقام على مساحة 1500 متر مربع بالكامل، وتحديث المعدات وتوريد آلات حديثة، إلى جانب إنشاء صومعتين لتخزين القمح بسعة 100 طن لكل صومعة، ونقرة حديثة لاستقبال القمح.
زيادة الطاقة الإنتاجية
أسهمت أعمال التطوير في رفع الطاقة الإنتاجية للمطحن لتصل إلى 300 طن قمح يوميًا، مع إنتاج دقيق بنسبة استخراج 72%.
متابعة مراحل التشغيل
تفقد المحافظ منظومة التشغيل ومراحل العمل داخل المطحن، بدءًا من استقبال القمح وتخزينه، مرورًا بعمليات التنظيف والتجهيز والطحن والنخل والتنقية، وصولًا إلى إنتاج الدقيق وتعبئته، للاطمئنان على آليات التشغيل والمعدات المستخدمة في كل مرحلة، ومدى مساهمتها في رفع كفاءة العملية الإنتاجية وتحسين جودة المنتج النهائي.
