شهدت أسعار محصولي البصل والبطاطس ارتفاعاً ملحوظاً في الأسواق خلال الفترة الحالية، حيث وصل سعر كيلو البطاطس إلى نحو 30 جنيهاً، بينما قفز سعر كيلو البصل من 10 جنيهات ليصل إلى 30 جنيهاً للمستهلك.
أسباب زيادة الأسعار في الأسواق
أرجع حسين أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، هذا الارتفاع إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها فتح باب التصدير وتراجع المعروض في الأسواق المحلية نتيجة عدم وجود حصاد جديد لمحصولي البصل والبطاطس في الوقت الراهن، مما جعل السوق يعتمد على الكميات المخزنة والمتاحة مسبقاً.
تطور أسعار الجملة وحركة التداول
على صعيد أسعار الجملة، تراوح سعر طن البصل ما بين 14 و16 ألف جنيه، في حين سجل سعر طن البطاطس ما بين 16 و18 ألف جنيه. وأوضح نقيب الفلاحين أن زيادة الطلب مقابل محدودية الكميات المتاحة أدت إلى زيادة الضغط على السوق المحلية.
دور التجار وتأثير مراحل التداول
أشار أبو صدام إلى أن استغلال بعض التجار لنقص المعروض يساهم في زيادة الأعباء على المستهلك النهائي، مؤكداً أن حركة الأسعار لا ترتبط فقط بسعر المنتج عند المزارع، بل تتأثر أيضاً بمراحل التداول المختلفة التي يمر بها المحصول قبل وصوله إلى الأسواق.
