أكد الدكتور يحيى زكريا عيد، رئيس جامعة كفر الشيخ، أن مستقبل صناعة الدواجن يعتمد بشكل أساسي على تكامل التخصصات العلمية وتبادل الخبرات الدولية، مع التوسع في استخدام التكنولوجيا الحديثة لتطوير الإنتاج وتحقيق منظومة غذاء آمنة ومستدامة.
مؤتمر دولي لعلوم الدواجن بمطروح
جاءت تصريحات الدكتور يحيى زكريا عيد خلال مشاركته في فعاليات المؤتمر الدولي الثالث عشر لعلوم الدواجن، المنعقد بمدينة مرسى مطروح في الفترة من 7 إلى 10 أكتوبر 2026. وحمل المؤتمر عنوان «الذكاء الاصطناعي والتحسين الدقيق لإنتاج الدواجن المستدام»، وشهد مشاركة واسعة من المتخصصين والباحثين لبحث أحدث الاتجاهات العلمية التي تعزز قدرة القطاع على مواجهة التحديات ودعم الأمن الغذائي.
دور الذكاء الاصطناعي في الإنتاج
وأوضح رئيس جامعة كفر الشيخ أن التطور المتسارع في تقنيات الذكاء الاصطناعي يمثل فرصة لإحداث نقلة نوعية في قطاع الدواجن، عبر تحسين معدلات الإنتاج، ورفع كفاءة استخدام الموارد، وتجويد المنتجات، بالإضافة إلى دعم اتخاذ القرار بناءً على البيانات والمؤشرات العلمية الدقيقة.
وأشار إلى أن الذكاء الاصطناعي أصبح أداة ضرورية يمكن توظيفها في مختلف مراحل المنظومة، بدءًا من التنبؤ بالإنتاج ومتابعة صحة الطيور، وصولاً إلى تحسين التغذية وإدارة المزارع وتقليل الفاقد لرفع الكفاءة الاقتصادية.
التحسين الدقيق والأمن الغذائي
وبيّن أن مفهوم التحسين الدقيق يسهم في بناء منظومة إنتاج أكثر كفاءة من خلال الاعتماد على التحليل العلمي لاتخاذ القرارات المناسبة، مما يحقق أعلى إنتاجية بأقل استهلاك للموارد. كما شدد على أن صناعة الدواجن قطاع حيوي مرتبط بالأمن الغذائي المصري، مما يستوجب الاستثمار المستمر في البحث العلمي والابتكار، مؤكدًا حرص جامعة كفر الشيخ على ربط الأبحاث بقضايا التنمية والاستدامة واحتياجات المجتمع.
