كتب: إسلام السقا
تشهد أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من التذبذب الملحوظ خلال الأسابيع الأخيرة، حيث تتأرجح الأسعار بين الارتفاع والانخفاض بشكل ملفت. هذا التذبذب يأتي نتيجة زيادة الطلب، خاصة في ظل الأعياد والمناسبات المختلفة، مما أثر بشكل مباشر على أسعار الدواجن في السوق المصري.
استقرار نسبي في الأسعار
تراجع أسعار الدواجن في الأسواق اليوم الأحد، بعد الارتفاع الملحوظ الذي شهدته تلك الأسعار خلال الأيام الماضية بمناسبة أعياد الميلاد. في المزارع، سجل كيلو الدواجن 79 جنيها، بينما تراوح سعره للمستهلك في الأسواق بين 89 و95 جنيها، ويرجع ذلك إلى اختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
تأثير عوامل متعددة على الأسعار
تأثرت أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل رئيسية، ومنها حجم المعروض في الأسواق وتكاليف الإنتاج ومستويات الطلب، مما يؤدي إلى تأثير مباشر على حركة الأسعار. حيث سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع 79 جنيها، وتوفر بأسعار تتراوح بين 89 و95 جنيها للمستهلك. وفيما يتعلق بأسعار الدواجن الأمهات، فقد سجلت 65 جنيها للكيلو، لتصل إلى الأسواق بأسعار تتراوح بين 75 و80 جنيها.
سعر الدواجن الساسو
أما بالنسبة للدواجن الساسو، فقد سجلت أسعارها 100 جنيه في المزرعة، ليصل سعرها في الأسواق بين 110 و115 جنيها. وقد ارتبطت هذه الأسعار بحالة من التذبذب بين الهبوط والصعود، حيث سجلت ارتفاعات ملحوظة الشهر الماضي تلتها تراجعات قوية.
اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر لا تزال تملك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم الأزمات والتحديات التي تواجه القطاع. ومن جانبه، أشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى الجهود التي بذلتها الدولة للوصول إلى الاكتفاء الذاتي، معلناً عن نية تصدير الفائض إلى الدول الأخرى.
أسعار البيض والكتاكيت
تراوحت أسعار البيض الأبيض بين 130 و140 جنيهاً للكرتونة، بينما كانت أسعار البيض الأحمر بين 135 و145 جنيهاً، والبيض البلدي بين 135 و140 جنيهاً. في سياق متصل، بلغ سعر الكتكوت الأبيض في الشركات بين 14 و15 جنيها، بينما سجل سعر كتكوت “ساسو” 8 جنيهات.
أسعار اللحوم والأغذية الأخرى
تتباين أسعار بعض منتجات اللحوم مثل الأوراك حيث تتراوح بين 95 و100 جنيه، والبانيه بين 210 و230 جنيها. كما بلغ سعر كيلو الأجنحة بين 55 و60 جنيهاً، وزوج الحمام 160 جنيها. وقد تراوحت أسعار البط بين 140 و160 جنيها والأرانب عند مستوى 140 جنيها.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.