كتبت: فاطمة يونس
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن فتح تحقيق في خس iceberg الذي تزوده شركة تايلور فارمز لشبكة مطاعم تاكو بل، وذلك كمصدر محتمل لتفشي مرض السيكلوسبورا في أربع ولايات في الغرب الأوسط الأمريكي. هذا المرض يسبب إسهالًا شديدًا يستمر لأسابيع، بحسب ما أفاد مصدر مطلع على التحقيق.
وقد أظهرت بيانات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن ما يقرب من 7,000 شخص قد يكونون قد أصيبوا بالمرض على مستوى البلاد، مع تأكيد 1,645 حالة منها، بينما ما يزال أكثر من 5,100 حالة قيد التحقيق. ولم تسجل أي حالات وفاة حتى الآن.
تفاصيل تفشي المرض في الولايات الوسطى
في وقت سابق من هذا الأسبوع، أعلنت المراكز عن فتح تحقيق في أكثر من 400 حالة في ولايات ميشيغان وأوهايو وغرب فيرجينيا وكينتاكي. وقد تم الإبلاغ عن أول مصدر محتمل للعدوى من قبل صحيفة واشنطن بوست. لم ترد شركة تايلور فارمز ولا شركة يام براندز، المالكة لمطاعم تاكو بل، على طلبات التعليق فوراً.
الإحصاءات الصحية في ولاية ميشيغان
يبدو أن تفشي المرض في منطقة الغرب الأوسط لا يمثل جميع الحالات على مستوى البلاد، حيث يعتقد الخبراء بوجود تفشيات متعددة من مصادر مختلفة. ولاية ميشيغان تعرضت لأشد الأضرار خلال الصيف الحالي، حيث تم تسجيل 4,312 حالة حتى يوم الخميس. تُشير التقارير إلى أن إدارة الصحة في الولاية قامت بإدخال 102 شخص إلى المستشفى بسبب المرض.
تحقيقات الصحة العامة
استناداً إلى أكثر من 1,000 مقابلة مع الأشخاص الذين ثبتت إصابتهم، أفاد مسؤولو الصحة في ميشيغان بأن الخس والخضروات الورقية قد تكون مصدر العدوى. إلا أن التوصل إلى مصدر العدوى كان معقداً، حيث يمكن أن تصل فترة حضانة الطفيل إلى أسبوعين.
اجراءات تاكو بل الوقائية
في رد فعل سريع، أفادت شبكة تاكو بل بأنها “أزالت بشكل طوعي ومؤقت مكونات محدودة” من بعض مطاعمها كإجراء احترازي. وأضافت أن “مسؤولي الصحة العامة لم يؤكدوا وجود صلة بين تاكو بل أو أي مكون محدد أو مورد أو مطعم أو تاجر.”
تاريخ شركة تايلور فارمز في توصيل الخس
هذه ليست المرة الأولى التي تتصل فيها شركة تايلور فارمز بتفشي فيروس السيكلوسبورا، حيث تحقق المسؤولون الصحيون في تفشي سابق في عام 2013 أصاب 631 شخصًا في 25 ولاية نتيجة سلطة مختلطة مرتبطة بالشركة. العديد من الإصابات وقعت في أيوا و نبراسكا بين الأشخاص الذين تناولوا الطعام في مطاعم مثل أوليف غاردن وريد لوبيستر.
أظهر التحقيق كذلك أن شركة تايلور فارمز كانت متورطة في تفشي فيروس الإكولي في عام 2024 المرتبط بالبصل المقطّع على الهامبرغر الخاص بمكدونالدز. وفي تلك الحالة، أصيب 104 أشخاص في 14 ولاية، ودخل نحو ثلاثون منهم المستشفى، وحدثت مشاكل كلوية حادة لعدد من الأشخاص.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.