لفائف الدجاج بالجبن والثوم: وصفة شهية وسهلة

كتب: إسلام السقا

يعتبر طبق لفائف الدجاج بالجبن والثوم من الأطباق الشهية التي تقدم كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي. قدم الشيف تامر فتحى عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، وصفة بسيطة وسهلة لتحضير هذه اللفائف، التي تجمع بين الدجاج اللذيذ والجبن والنكهات الزكية.

المكونات الأساسية

لتحضير لفائف الدجاج بالجبن والثوم، تحتاج إلى المكونات التالية:
– 2 كوب من الدجاج المطبوخ المقطع.
– 1/2 كوب من جبنة الموتزاريلا المقطعة.
– 1/2 كوب من جبنة الشيدر المقطعة.
– 2 فص ثوم مفروم.
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
– 1/4 كوب من الكريمة الحامضة.
– 1/4 كوب من المايونيز.
– 4 تورتيلا كبيرة.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
– بقدونس طازج مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

للبدء في إعداد هذه اللفائف الشهية، قم بإذابة الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. ثم أضف الثوم المفروم وقم بتقليبه حتى يصبح عطره جميلاً وينتشر في الهواء.
بعد ذلك، في وعاء كبير، قم بخلط الدجاج المطبوخ المقطع مع الجبنة الموتزاريلا والجبنة الشيدر. أضف الكريمة الحامضة والمايونيز والثوم المقلي، ثم تأكد من تتبيل الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق.

إعداد اللفائف

قم بتقسيم خليط الدجاج بالتساوي على كل قطعة من التورتيلا. بعد ذلك، ابدأ في لف التورتيلا بإحكام حول الحشوة.
سخن مقلاة بنفس درجة الحرارة المتوسطة، ثم قم بتحميص اللفائف لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق على كل جانب. ستحتاج إلى أن يتذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون من الخارج.

التقديم وتزيين الطبق

عند الانتهاء من تحميص اللفائف، يمكنك تزيينها بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية. يقدم هذا الطبق دافئًا ليتمتع الجميع بمذاقه اللذيذ والجبن الذائب.
يمكنك أيضًا تجربة إضافة بعض الخضروات مثل السبانخ أو الطماطم للحصول على نكهة وغذاء إضافيين، مما يجعل هذه اللفائف خيارًا صحيًا وشهيًا. استمتع بتحضير وتناول هذه الأكلة الشهية والتي لن تستغرق معظم وقتك في المطبخ.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.