كتب: صهيب شمس
واصلت مديرية الشئون الصحية بمحافظة بورسعيد، جهودها المكثفة في الرقابة على المنشآت الغذائية. يأتي ذلك من خلال إدارة مراقبة الأغذية التي تتبنى حملات دورية لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين. تعد هذه الجهود جزءًا من توجيهات الأستاذ الدكتور خالد عبد الغفار، وزير الصحة والسكان، تحت رعاية اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ بورسعيد.
تعاون بين الجهات المعنية
تحدثت التقارير عن هذا النوع من الحملات، حيث يتم التعاون بين مديرية الشئون الصحية ولجنة من شئون البيئة ومديرية الطب البيطري. فقد أسفرت هذه الحملات عن ضبط 14 كيلو من الجبن الرومي، والذي لوحظ عليه علامات التعفن وتغير في خواصه الطبيعية. كما تم اكتشاف 120 كيلو من مصنعات اللحوم ومواد غذائية غير صالحة للاستهلاك.
سحب عينات من الأغذية
تضمنت حملات الرقابة المرور على عدد من المنشآت الغذائية، حيث تم سحب عينات عشوائية من الأغذية. إرسلت هذه العينات إلى المعمل المشترك لتحليلها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. يهدف هذا الإجراء إلى حماية صحة المواطنين وضمان سلامة ما يتم تداوله في الأسواق.
استمرار الحملات والضوابط
أكدت مديرية الشؤون الصحية في محافظة بورسعيد على أهمية استمرار الحملات الرقابية. حيث تشدد على اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين لضمان صحة المواطنين وسلامتهم. إن هذه الحملات تأتي في إطار التزام المديرية بتوفير غذاء آمن وسليم.
تتواصل الجهود لتحقيق الأهداف الصحية المنشودة وتلبية احتياجات المواطنين، مما يعكس حرص الجهات الرسمية على التصدي لأي مخالفات تهدد سلامة الغذاء.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.