تتزايد المخاوف في الأسواق المصرية من احتمال ارتفاع أسعار الطماطم خلال الأيام المقبلة، حيث وصل سعر قفص الطماطم الجيدة إلى 350 جنيهًا، مع توقعات بوصوله إلى حاجز 500 جنيه قريبًا.
أسباب ارتفاع أسعار الطماطم
أرجع نقيب الفلاحين، حسين أبوصدام، الارتفاع الحالي في الأسعار إلى تراجع حجم الإنتاج وانكماش المساحات المنزرعة بالمحصول، مشيرًا إلى أن استقرار الأسعار في الفترة الماضية كان نتيجة تأجيل بعض كبار المزارعين لجمع الثمار من على العروش، وهو وضع لن يستمر طويلًا.
وأوضح أن انخفاض المساحات المزروعة جاء نتيجة الخسائر التي تعرض لها المزارعون في المواسم السابقة بسبب انخفاض الأسعار، مما دفعهم لتقليص المساحات المخصصة لمحصول الطماطم، وهو ما انعكس سلبًا على حجم المعروض في الأسواق.
تأثير المناخ على المعروض من المحصول
حذر أبوصدام من أن انخفاض درجات الحرارة المتوقع خلال الفترة المقبلة قد يؤدي إلى إبطاء عملية نضج ثمار الطماطم، مما يقلل من الكميات المطروحة في الأسواق ويزيد من الضغوط على الأسعار، خاصة مع تزامن ذلك مع تراجع الإنتاج الناتج عن تقلص المساحات المنزرعة.
الإنتاج المحلي وتحديات الاستدامة
تعد مصر من كبار منتجي الطماطم عالميًا، حيث تحتل المركز الخامس عالميًا، وتُزرع بمساحات تتجاوز 400 ألف فدان على مدار العام. ورغم هذا الإنتاج الضخم، تشهد الأسعار تقلبات متكررة تؤثر على المستهلكين والمزارعين على حد سواء.
ولمواجهة هذه التقلبات، شدد نقيب الفلاحين على ضرورة التوسع في إنتاج تقاوي الطماطم محليًا لتقليل الاعتماد على المستورد وخفض التكاليف، بالإضافة إلى تطبيق منظومة الزراعة التعاقدية لتوفير آليات تسويق واضحة تضمن أسعارًا عادلة للمزارعين وتضمن توافر المحصول للمواطنين.
