نظم معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، بالتعاون مع مركز تطوير تعليم الطلاب الوافدين والأجانب بجامعة الأزهر الشريف، الملتقى العلمي الأول تحت عنوان «التغذية السليمة ورحلتك من الوقاية إلى جودة الحياة»، يوم الأربعاء 21 أكتوبر 2026.
رعاية وإشراف علمي رفيع
أُقيم الملتقى تحت رعاية الدكتور ممدوح معوض، رئيس المركز القومي للبحوث والقائم بأعمال رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، وفضيلة الشيخ أيمن عبد الغني، وكيل الأزهر الشريف. وأشرف عليه الأستاذ الدكتور أحمد جبر، نائب رئيس المركز للشؤون البحثية، والأستاذة الدكتورة إيناس أبو طالب، نائب رئيس المركز للشؤون الفنية، برئاسة مشتركة من الأستاذة الدكتورة منال رمضان، عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، والأستاذة الدكتورة نهلة الصعيدي، رئيس مركز تطوير تعليم الطلاب الوافدين والأجانب ومستشارة شيخ الأزهر.
محاضرات متخصصة في التغذية والصحة
تضمن الملتقى عددًا من المحاضرات العلمية التي قدمها أساتذة وباحثو المركز القومي للبحوث، تناولت دور التغذية السليمة في الوقاية من الأمراض، وأهمية النوم لصحة الجسم والدماغ، والتغذية خلال المراحل العمرية المختلفة، وجودة الزيوت الغذائية، وسلامة الغذاء ومخاطر الملوثات الغذائية.
تأكيد على التكامل الاستراتيجي
أكد المشاركون أهمية التكامل الاستراتيجي بين المؤسسات البحثية والتعليمية في نشر الثقافة الغذائية وتصحيح المفاهيم الصحية، وتحويل نتائج البحوث العلمية التطبيقية إلى ممارسات واقعية تحسن صحة الإنسان وترتقي بجودة حياته. واختُتمت الفعاليات بجلسة مناقشات وتوصيات شددت على ضرورة استمرار التعاون العلمي والتوعوي، والتوسع في المبادرات المجتمعية لتعزيز الوعي بالتغذية الصحية.
جهود تنظيمية واسعة
جاء تنظيم الملتقى بجهود لجنة العلاقات العلمية والثقافية والدولية بالمعهد، بمشاركة مقررتي الملتقى الأستاذة الدكتورة هدى بكر والأستاذة الدكتورة جيهان قاسم، وبتنسيق الأستاذة الدكتورة المساعدة إيناس صبري، وتنظيم الدكتورة رانيا بسيوني، بحضور وفد من مشيخة الأزهر والطلاب الوافدين من مختلف أنحاء العالم الإسلامي.
