كتبت: سلمي السقا
يستمر المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، في مهمته لنشر معايير سلامة الغذاء وتعزيز تنافسية الصادرات المصرية. يأتي ذلك انطلاقًا من توجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبإشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية.
أداء المعمل في شهر إبريل
كشف تقرير رسمي عن عمل المعمل خلال شهر إبريل الماضي، حيث تم تحليل أكثر من 38 ألف عينة من السلع الغذائية. شمل العدد الكبير من العينات المرسلة من جهات رقابية ومتعاملين من السوق المحلي. كما تم تحليل 5 آلاف عينة من الصادرات الزراعية والغذائية و4 آلاف عينة من الواردات، بينما كانت عينات العملاء أكبر حصة، حيث بلغت نحو 28 ألف عينة، مما يمثّل 74% من إجمالي الفحوص.
الثقة المتزايدة للمعمل
تعكس هذه الأرقام الثقة المتزايدة من الجهات الرقابية والشركات العاملة في مجالات إنتاج وتصدير المنتجات الغذائية. تلعب هذه الثقة دورًا مهمًا في تعزيز سلامة الغذاء المصري، مما يسمح بفتح أسواق جديدة والحفاظ على سمعة الصادرات المصرية عالميًا.
اعتمادات المعمل الدولية
في إطار التوجه الدولي، حصل المعمل على شهادتي نظم إدارة البيئة ISO 14001 والسلامة والصحة المهنية ISO 45001 للعام الرابع على التوالي. تعكس هذه الإنجازات التزام المعمل بأعلى معايير الجودة والسلامة داخل بيئة العمل.
التعاون مع الدول الأفريقية
كما قام مركز التدريب بالمعمل بتنفيذ برنامج تدريبي دولي حول “الكشف عن متبقيات المبيدات”، بمشاركة متدربين من تنزانيا. يهدف هذا البرنامج إلى تعزيز التعاون الفني مع الدول الأفريقية ودعم قدرتها في مجالات سلامة الغذاء.
استقبال الطلاب والزيارات الميدانية
استقبل المعمل 60 طالبًا من كليتي الزراعة بجامعتي القاهرة وبنها. تعرف الطلاب على الأنشطة المعملية والحلول التقنية المستخدمة في تحليل متبقيات المبيدات. بما يعزز من وعيهم بأهمية سلامة الأغذية.
التوسع في الأعمال والتعاون المؤسسي
شهد إبريل نشاطًا ملحوظًا في إدارة التسويق، حيث تم التعاقد مع 5 شركات جديدة للعمل في مجالات الإنتاج والتصدير. كما تم توقيع أربعة بروتوكولات تعاون جديدة مع مؤسسات متعددة، مما يعكس حرص المعمل على تعزيز التعاون المؤسسي وتبادل الخبرات.
الأنشطة العلمية والتوعوية
شارك المعمل في أكثر من ثماني ورش عمل وندوات علمية، تناولت قضايا سلامة الغذاء والزراعة المستدامة. حيث تم تقديم محاضرات حول التحكم في التلوث البيئي خلال مؤتمرات جامعية مختلفة. كما كانت له مشاركة في مشروع يتناول خلو الأغذية من الدهون المتحولة.
الدور الوطني للمعمل المركزي
تأتي جهود المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات ضمن أهداف تعزيز سلامة الغذاء في مصر. يُعتبر المعمل نقطة مرجعية مهمة لدعم جهود الدولة في رفع جودة المنتجات الزراعية والغذائية. كما يسعى لتعزيز القدرة التنافسية للصادرات المصرية في الأسواق الدولية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.