توقع الدكتور عبد المجيد مبروك، رئيس قسم بحوث البصل بمعهد البحوث الزراعية، استمرار الارتفاع في أسعار البصل بالأسواق خلال الفترة المقبلة، مشيرًا إلى أن سعر الكيلو الذي يصل حاليًا إلى نحو 30 جنيهًا مرشح للاستمرار حتى نهاية ديسمبر أو بداية يناير المقبل.
أسباب ارتفاع الأسعار ونقص المعروض
أوضح مبروك أن نقص الكميات المتاحة في الدول المستوردة للبصل المصري يؤدي إلى زيادة الطلب على الكميات المخصصة للتصدير، مما ينعكس بشكل مباشر على السوق المحلية والأسعار. كما أشار إلى أن الاضطرابات التي تشهدها المنطقة منذ نحو عامين أثرت على سلاسل الإمداد وحركة الشحن، مما أثر بدوره على توافر المحاصيل في الأسواق.
مصر ومكانتها في إنتاج وتصدير البصل
أكد رئيس قسم بحوث البصل أن مصر تحافظ منذ ستينيات القرن الماضي على موقع متقدم عالميًا في إنتاج وتصدير البصل، حيث تأتي عادة في المركزين الرابع أو الخامس عالميًا وفق الإحصاءات. وتقدر كمية الاستهلاك المحلي من البصل سنويًا ما بين 2 إلى 2.5 مليون طن، بينما يتم تصدير الفائض عن احتياجات السوق المحلية لتوفير العملة الصعبة.
موعد انخفاض الأسعار في الأسواق
من المتوقع أن تبدأ الأسعار في التراجع مع نهاية ديسمبر وبداية شهر يناير المقبل، وذلك مع بدء طرح محصول البصل الجديد من مناطق الوجه القبلي، مما سيؤدي إلى زيادة المعروض في الأسواق المحلية. يذكر أن سعر كيلو البصل قد ارتفع من مستويات كانت تدور حول 10 جنيهات ليصل إلى نحو 30 جنيهًا في الوقت الحالي.
